El sabor de las semillas de calabaza es insuperable. Gracias a su composición y a sus propiedades, las pipas o semillas de auyama o calabaza puede aportarnos mejoras en nuestra salud. Son ricas en antioxidantes que protegen nuestras células de los daños que causan patologías.

Las semillas de lino son una gran fuente de fibra y proteínas de origen vegetal. Son ricas en grasas saludables y omega-3, minerales como el magnesio, calcio, hierro, potasio, manganeso y sodio y de vitaminas del grupo B y C. Mejoran la función cardíaca y reducen la presión arterial.

Esta legumbre es considerada un alimento muy rico nutricionalmente, apta para todo tipo de personas. Es una fuente destacable en hidratos de carbono de absorción lenta, que producen una asimilación gradual de la glucosa y generan una energía constante.